Quimper Cornouaille nourrit l’inspiration ! La preuve avec la société Bretinov qui a mis au point une machine à nems entièrement automatisée

Basée à Trégunc, Bretinov a créé une machine pour fabriquer des nems vietnamiens. Avec cette machine commercialisée en France depuis 2015, Bretinov vise à présent le marché mondial.

Bretinov est une entreprise typique de Cornouaille :

• entreprise familiale dirigée par un père et son fils, Pierre et Laurent Auffret
• entreprise de l’agroalimentaire, filière majeure de l’économie cornouaillaise
• entreprise innovante, qui met au point une nouvelle machine, unique au monde d’après ses inventeurs,
• entreprise qui sait réinventer les savoir-faire traditionnels,
• entreprise dynamique qui vise à présent le marché mondial,
• entreprise ancrée en Bretagne, car la majorité des fournisseurs sont bretons.

Vu dans Côté Quimper du 13/2/2021