La petite boîte bleue “made in Cornouaille” au 13 heures de France 2
Un “symbole du patrimoine français”, la “touche française” c’est ainsi que l’on présente le pâté de porc Hénaff dans ce reportage du JT 13 Heures de France 2 ce jeudi 24 juin 2021.
Un condensé (2min57) pour présenter, s’il en faut, l’incontournable boîte bleue qui participe très fortement à la notoriété de la Cornouaille dans le monde et démontre l’attachement des clients au “made in” en France.
L’attachement à la petite boîte bleue est illustré par les habitants qui sont interviewés en pays bigouden non loin de Pouldreuzic, le siège de l’entreprise Hénaff : “le pâté du mataf (du marin)” “un incontournable” , “il y a toujours une boîte de pâté Hénaff pour les pique-nique”, “il y a du pâté Hénaff partout, en Amérique du sud, en Espagne …”
“Le pâté Hénaff est une institution de la gastronomie française. Depuis un siècle, sa recette est un succès. L’entreprise familiale favorise les circuits courts et travaille avec une vingtaine d’éleveurs situés à proximité de Pouldreuzic, dans le Finistère. “
La Cornouaille est un territoire inspirant pour les dirigeants d’entreprise qui ont un attachement et des valeurs fortement ancrés. Hénaff développe :
- la filière bio avec les éleveurs de porcs locaux, tendant à inciter les nouveaux éleveurs à s’inscrire dans cette production
- la maîtrise de la qualité de son poivre en devenant propriétaire d’une plantation en Afrique.
QUIMPER CORNOUAILLE NOURRIT VOTRE INSPIRATION AVEC LES ENTREPRISES EMBLÉMATIQUES
Les vidéos des entreprises emblématiques de Cornouaille permettent de valoriser les savoir-faire et les spécificités d’entreprises cornouaillaises à travers les Talents qui y travaillent.
Pour vous inspirer, découvrez la vidéo sur l’entreprise Hénaff à Pouldreuzic avec Loïc HÉNAFF, PDG, Caroline GUIVARC’H, directrice marketing, et André SERGENT, agriculteur/fournisseur.
Le paté Hénaff est un produit icône de la Bretagne qui incarne l’image de la Bretagne d’hier, d’aujourd’hui et de demain.
Caroline Guivarc’h, Directrice marketing, innovation, Hénaff
La société Hénaff, créée en1907, est une entreprise emblématique de la Cornouaille. Elle recense plus de 60 métiers différents. Hénaff participe au développement économique, social et culturel de la Bretagne. Si elle entretient, toujours de nos jours, une relation étroite avec le milieu agricole, elle poursuit son développement vers une diversification avec les algues via le rachat de GlobeXplore (production et distribution de produits alimentaires à base d’algues).
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